Koch / Köchin EFZ Kreiere Genussmomente mit Verantwortung und Kreativität

Über den Beruf
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Schnupperlehre

Über den Beruf

Als Koch / Köchin EFZ bei Axpo bist du von Anfang an Teil des Küchenteams. Während deiner Ausbildung erhältst du vielseitige Einblicke in die Gastronomie eines grossen Unternehmens. Du lernst, wie Planung, Handwerk und Kreativität zusammenspielen vom ersten Handgriff bis zum angerichteten Teller. Mit deinem Einsatz schaffst du mehr als nur Mahlzeiten. Du sorgst für Wohlbefinden, Energie und kleine Pausen vom Arbeitsalltag.

Mögliche Aufgaben

Zubereitung von warmen und kalten Speisen für Mitarbeitende und Gäste
Mitarbeit bei der Menüplanung von saisonalen Klassikern bis zu kreativen Neuschöpfungen
Vorbereitung von Zutaten (Rüsten, Schneiden, Marinieren) und Arbeiten an verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier etc.)
Anrichten der Speisen mit Blick für Ästhetik, Farben und Details
Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Unterstützung bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerung
Mitarbeit bei Events (Apéros), Sitzungen oder speziellen Anlässen